+7 (495) 730-37-16

 +7 (495) 729-18-44

Москва, ул. Орджоникидзе 11 стр. 40

 

 Холодные закуски

Закуска – это блюдо, которое подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом).

Для приготовления холодных закусок используются как свежие нарезанные овощи, так и приготовленные овощи. Они могут быть жареными, тушеными, вареными или маринованными. После приготовления блюдо охлаждают и подают на стол в качестве холодной закуски. В качестве заправки используется растительное или оливковое масло.

Холодная закуска – незаменимое блюдо праздничного стола! Юбилеи, свадьбы, корпоративы – ни один праздник не обходится без холодных закусок! В «СолоЛаки» к приготовлению холодных закусок повара относятся не менее трепетно, чем к приготовлению основных блюд!